ال گلوتامین PNC از مکمل‌های با کیفیت بالا محسوب می‌شود که در بین ورزشکاران بسیار پرطرفدار است. این مکمل به دو شکل پودر و کپسول تولید می‌شود که در این متن قصد داریم در مورد پودر ال گلوتامین PNC صحبت کنیم. پودر ال گلوتامین PNC به منظور ریکاوری پس از تمرین، ساخت عضلات، حفظ ذخایر گلیکوژنی ماهیچه‌ها و تقویت سیستم ایمنی کاربرد دارد. پودر ال گلوتامین شرکت کارن تحت برند PNC تولید می‌شود و در بسته‌بندی‌های 250 گرمی و 100 گرمی در بازار موجود است. ال گلوتامین کارن حاوی 100% ال گلوتامین خالص است.

گلوتامین به دو شکل ال گلوتامین و دی گلوتامین در طبیعت وجود دارد. این دو شکل اسید آمینه گلوتامین از نظر آرایش فضایی، دارای تفاوت‌های جزئی هستند. گلوتامین به صورت دی گلوتامین کاربردی در بدن موجودات زنده ندارد و ال گلوتامین هست که نقش ویژه‌ای در فرایند‌های بیوشیمیایی جانداران ایفا می‌کند.

در مواد غذایی و مکمل‌ها، اسید آمینه گلوتامین به فرم ال گلوتامین موجود است.

با وجود این که گلوتامین فراوان‌ترین اسید آمینه موجود در بدن انسان است، یک اسید آمینه ضروری مشروط به حساب می‌آید. به این معنی که بدن معمولاً می‌تواند آن را در مقادیر کافی سنتز کند، ولی مواردی وجود دارد که نیاز به گلوتامین از تولید آن در بدن پیشی می‌گیرد. در این صورت دریافت گلوتامین از طریق رژیم غذایی یا مکمل‌های تغذیه‌ای اهمیت پیدا می‌کند. ال گلوتامین در فرآیندهای فیزیولوژیکی مختلف بدن نقشی کلیدی دارد. ال گلوتامین به عنوان یک جزء از ساختار پروتئین‌ها در عضلات مهم بوده و در مسیرهای متابولیکی نیز شرکت دارد.